浙江省國(guó)際貿(mào)易集團(tuán) 2019年度主要財(cái)務(wù)信息披露
近日，省總工會(huì)公布第二期大國(guó)工匠浙江培育對(duì)象名單，浙江糧油下屬浙江塔牌紹興酒有限公司茅來根成功入選。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)茅來根堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝和勇于創(chuàng)新的高度認(rèn)可，更是對(duì)塔牌紹興酒在紹興黃酒非遺傳承與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中突出貢獻(xiàn)的充分肯定。
茅來根深耕黃酒釀造事業(yè)四十余載，現(xiàn)任浙江塔牌紹興酒有限公司副總經(jīng)理。他持有一級(jí)品酒師、一級(jí)黃酒釀造工證書，是行業(yè)罕見的“雙一級(jí)”技能人才，亦是紹興市非遺 “紹興黃酒釀制技藝”代表性傳承人，先后榮獲“中國(guó)釀酒大師”“浙江工匠”等國(guó)省級(jí)榮譽(yù)。在行業(yè)發(fā)展中，他牽頭建成黃酒行業(yè)首個(gè)糧食基地，實(shí)現(xiàn)原料100%綠色達(dá)標(biāo)，積極建言推動(dòng)非遺保護(hù)與原料基地建設(shè)政策落地。在技術(shù)創(chuàng)新上，他深度參與多項(xiàng)核心專利研發(fā)，主導(dǎo)的自動(dòng)化撲糟與酒壇清洗一體機(jī)年為企業(yè)節(jié)約成本300余萬(wàn)元，助力行業(yè)節(jié)能提效。在技藝傳承方面，他編撰《紹興黃酒傳統(tǒng)釀造技藝操作手冊(cè)》填補(bǔ)行業(yè)空白，發(fā)揚(yáng)“傳幫帶”精神，培養(yǎng)數(shù)十名骨干，為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢根基。
塔牌紹興酒將以此次入選為契機(jī)，持續(xù)弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，進(jìn)一步加強(qiáng)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上深化技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓塔牌紹興酒在新時(shí)代綻放更耀眼的光彩！
